Margelan Retiisi

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Margelan retiisi (lat. Raphanus) - kaali -perheeseen kuuluva vihanneskasvi. Joskus tätä kasvista kutsutaan myös kiinalaiseksi retiisiksi, koska se tuli meille Kiinasta.

Kuvaus

Margelan -retiisin hedelmien keskimääräinen paino on noin 450 g. Näiden hyödyllisten juurikasvien muodon osalta se voi olla hyvin monipuolinen: pitkänomainen, soikea tai pyöreä. Ja niiden kuori erottuu kohtuullisella määrällä väriä, eikä se ole vain vihreä, vaan myös violetti tai valkoinen. Samaa voidaan sanoa massasta.

Margelan -retiisi tarjoaa lievää pistävyyttä ja todella uskomatonta mehua - tämä johtuu siitä, että siinä ei ole niin paljon harvinaista öljyä.

Missä kasvaa

Tällä hetkellä Margelan -retiisiä viljellään aktiivisesti lähes koko Aasiassa.

Sovellus

Margelan -retiisi syödään useimmiten tuoreena - tämän lähestymistavan avulla voit säilyttää paitsi hämmästyttävän pikantin maun myös sen sisältämien ravintoaineiden enimmäismäärän. Raakajuuret lisätään aktiivisesti kylmiin keittoihin (eikä vain okroshkaan) ja voileipiin sekä kylmiin välipaloihin ja alkuperäisiin salaatteihin. Periaatteessa on täysin hyväksyttävää keittää tällainen retiisi - tässä tapauksessa sitä käytetään ensimmäisen ja toisen aterian valmistamiseen. Melko usein Margelan -retiisi on peitattu ja suolattu - tässä muodossa se on yksinkertaisesti erinomainen!

Toisin kuin muut yhdisteet, Margelan -retiisi tarjoaa hellävaraisemman vaikutuksen paitsi ruoansulatusjärjestelmään myös moniin muihin elimiin. Tämän ansiosta jopa ihmiset, joilla on maksa- ja sydänsairaus, voivat käyttää sitä (vaikkakin suhteellisen pieninä määrinä).

Margelan -retiisi sisältää runsaasti pektiiniä ja kuitua, jotka auttavat lisäämään elimistölle tärkeiden mehujen tuotantoa. Lisäksi nämä elementit toimivat imukykyisenä - ne auttavat täydellisesti poistamaan kehosta lukuisia hajoamistuotteita, ylimääräistä vettä ja myrkkyjä. Näiden ominaisuuksien vuoksi Margelan -retiisiä pidetään parhaana ummetuksen ehkäisynä.

Margelan -retiisin vähäkalorinen sisältö mahdollistaa sen sisällyttämisen valikkoon laihtumisen aikana. Lisäksi tällä vihanneksella on kipua lievittävät ja antiseptiset ominaisuudet, joiden avulla voit käyttää hienonnettuja juurikasveja voiteina.

Margelan -retiisimehu on erittäin hyödyllinen ihmisille, joilla on heikentynyt mahahapon eritys, sekä kaikille, jotka kärsivät iskiasta. Hän palvelee hyvin vilustumisen aikana. Ja myös tällainen mehu auttaa poistamaan hiekkaa ja kiviä virtsa- ja sappirakosta. Jos sekoitat sen hunajan kanssa, voit nopeasti päästä eroon melko ärsyttävästä yskästä.

Näitä ravitsevia juuria käytetään laajalti kansanlääketieteessä ja erilaisten maksasairauksien hoitoon - Margelan -retiisi on luotettava este rasvaisen rappeutumisen kehittymiselle.

Vasta -aiheet

Margelan -retiisiä ei ehdottomasti suositella odottaville äideille syödä - sen käyttö voi aiheuttaa kohdun sävyä, mikä useimmissa tapauksissa aiheuttaa keskenmenon.

Kasvava

Margelan -retiisiä on mahdollista kasvattaa lähes kaikkialla, koska se on hyvin vaatimatonta maaperälle. Totta, ei ole ehdottomasti suositeltavaa viedä tuoretta lantaa maaperään kasvatettaessa tätä satoa. Margelan -retiisi ei pelkää lainkaan kylmää säätä ja pitää kovasti runsaasta ja tiheästä kastelusta (erityisesti lämmössä) - juurikasvit, jotka ovat puutteellisia kosteudessa, menettävät nopeasti mehunsa ja alkavat karkeaksi.

Sidoksen osalta riittää, että ruokit Margelan -retiisiä kerran tai kahdesti kaudessa.