2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Valkoinen sinappi (latinalainen Sinapis alba) - eräänlainen vuotuinen ruohokasvi Sinappi -suvun ristikukka- tai kaali -suvusta. Toinen nimi on englantilainen sinappi. Valkoisen sinapin kotimaa on Välimeri, josta kasvi levisi lähes kaikkiin Euroopan maihin, Pohjois-ja Etelä-Amerikkaan, Intiaan, Pohjois-Afrikkaan jne. Tyypillisiä kasvukohteita ovat metsä-aro, metsä, pellot ja tienvarret. Venäjän alueella valkoinen sinappi kasvaa sekä villinä että kulttuurisena.
Kulttuurin ominaisuudet
Valkoinen sinappi on jopa 100 cm korkea ruohokasvi, jossa on karkeakarvaisia, harvemmin paljaita pystyssä olevia varret haarautuneet ylhäältä. Alemmat lehdet ovat pinnately viiltoisia, lyyran muotoisia, ja niiden leveä soikea yläosa koostuu kolmesta lohkosta; ylemmät ovat lyhyitä petiolate, karkeita tai kaljuja, vähemmän lohkoja.
Kukat ovat valkoisia tai vaaleankeltaisia, kerätty monikukkaisiin rasemoosikukintoihin. Löysät terälehdet. Jalustat ovat vaakasuunnassa taipuneet, joskus nousevat, jopa 1, 3 cm pitkät, jäävät hedelmiin. Hedelmä on suora tai kaareva palo, mukulainen, karkea, peitetty jäykillä ulkonevilla karvoilla, varustettu xiphoid -nokalla, jonka pituus on sama kuin venttiilien pituus. Siemenet ovat pieniä, pyöreitä, vaaleankeltaisia. Valkoinen sinappi kukkii kesä-heinäkuussa, hedelmät kypsyvät elokuussa.
Kasvavat olosuhteet
Valkoinen sinappi on kasvi, joka ei ole nirso kasvuolosuhteissa; se kasvaa ongelmitta kaikentyyppisillä maaperillä, lukuun ottamatta suolaliuos-, happamia, suomalaisia ja kevyitä hiekkamaita. Sinapin juuristo on vahva ja hyvin kehittynyt, suurin osa juurista kykenee absorboimaan ravinteita (esimerkiksi kaliumia tai fosforia) maaperästä, joten kasveilta ei puutu ravintoa edes raskailla ja hedelmättömillä maaperillä.
Viljelmälle on ominaista lisääntynyt kylmäkestävyys, siemenet itävät 1-3 ° C: n lämpötilassa. Taimet kestävät pakkasta -7C asti. Valkoisen sinapin parhaat edeltäjät ovat palkokasvit, jyvät ja erityyppiset yrtit, lukuun ottamatta Cruciferous -perheen edustajia. Älä myöskään kylvä satoa auringonkukan jälkeen.
Maaperän valmistelu
Valkoisen sinapin maaperän viljely riippuu yksinomaan edeltäjästään, ja sen tarkoituksena on tuhota rikkaruohot ja tuholaiset, kerätä riittävästi kosteutta ja luoda tasainen maaperä nopeiden ja ystävällisten versojen syntymisen varmistamiseksi.
He kaivavat maaperän 20-25 cm: n syvyyteen ja syöttävät ne sitten mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla tai pikemminkin humuksella, superfosfaatilla ja ammoniumnitraatilla. Kaivettaessa on tärkeää antaa maaperälle hieno mureneva rakenne.
Kylvö
Valkoista sinappia kylvetään mahdollisimman aikaisin, kun maaperä lämpenee 8–10 asteeseen. Varhaisella kylvämisellä on etunsa, esimerkiksi keskimääräiset nollan yläpuolella olevat lämpötilat ja korkea maaperän kosteus muodostavat vahvan juurijärjestelmän ja terveen lehtiruusukkeen, mikä lisää kasvien vastustuskykyä rikkaruohoille.
Lisäksi sinappi on pitkän päivän kasvi, ja myöhään kylvettäessä se heittää nopeasti kukan varren, mikä vaikuttaa negatiivisesti satoon. Siemenet kylvetään rivimenetelmällä 15-20 cm: n välein, kylvösyvyys on 2 cm ja kylvömäärä 2-4 g neliömetriä kohti.
Hoito
Valkoisen sinapin hoito koostuu joukosta toimenpiteistä, jotka edistävät hyvän ja korkealaatuisen sadon saamista. Taimien ilmaantuessa viljelykasveja ohennetaan, jolloin kasvien välinen etäisyys on 15-20 cm.
Rikkakasvien poistaminen on myös välttämätöntä, suurilla alueilla on mahdollista käsitellä sallittuja rikkakasvien torjunta-aineita, esimerkiksi Dual, Butisan, Treflan tai Tref-field. Ennaltaehkäisevä ruiskutus tuholaisia, erityisesti ristikukkaisia kirppukuoriaisia, kaali -kirvoja ym. Vastaan, on tärkeä viljelmälle.
Sovellus
Valkoista sinappia käytetään laajalti teknisiin ja elintarvikkeisiin. Ja tämä ei ole yllättävää, koska kasvin siemenet sisältävät valtavan määrän ravintoaineita. Sinappijauhe on valmistettu valkoisista sinapinsiemenistä, ja sitä käytetään vaskulaariskleroosin, maksan, sappirakon ja ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Kasvi on hyödyllinen myös ilmavaivoille, iskiasille, reumalle ja ihottumalle. Tätä lajia arvostetaan ruoanlaitossa, erityisesti säilykkeissä ja leivonnassa.
Suositeltava:
Valkoinen Vuokko
Valkoinen vuokko on yksi perheen kasveista nimeltä buttercups, latinaksi tämän kasvin nimi kuulostaa tältä: Anemone nemorosa L. Mitä tulee perheen nimeen, latinaksi se on seuraava: Ranunculaceae Juss. Valkoisen anemonin kuvaus Valkoinen vuokko on monivuotinen yrtti.
Sinappi
Sinappi on yksi vanhimmista ja suosituimmista mausteista, jota käytettiin kulinaarisena mausteena kolmetuhatta vuotta sitten. Lisäksi sinappia käytettiin myös lääkkeenä. Sinappia on yhteensä kolme tyyppiä: musta, valkoinen ja ruskea. Lisäksi jälkimmäinen tunnetaan myös nimellä harmaa tai de Sarepta.
Valkoinen Melilotti
Valkoinen melilotti on yksi palkokasveja kutsuvan perheen kasveista, latinaksi tämän kasvin nimi kuulostaa tältä: Melilotus albus Medik. Mitä tulee tämän kasvin perheen nimeen, latinaksi se on seuraava: Fabaceae Lindl. Kuvaus valkoisesta melilotista Valkoinen makea apila tunnetaan seuraavilla suosituilla nimillä:
Sarepta -sinappi
Sarepta -sinappi (latinalainen Brassica juncea) - ristikukkaisperheen eli kaalin vuotuinen kasvi. Muut nimet ovat venäläinen sinappi, harmaa sinappi, sareptakaali. Luonnollinen elinympäristö - Etelä -Siperian, Keski -Aasian, Mongolian ja Pohjois -Kiinan arokset.
Sinappi Musta
Musta sinappi (latinalainen Brassica nigra) On kaali -perheen vuotuinen yrtti. Kasvi tunnetaan nimillä sinappi todellinen tai ranskalainen sinappi. Luonnollinen alue - Pohjois -Afrikka, Lounais- ja Keski -Eurooppa, Keski -Aasia, Pohjois -Australia, Etelä- ja Pohjois -Amerikka.