2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Paprikat ovat usein vieraitamme pöydissämme, koska ne ovat hyviä sekä tuoreina että täytettyinä, säilykkeinä ja monessa muussa muodossa. Ja sen kirkkaat värit tekevät valmiista aterioista yllättävän värikkäitä ja ruokahaluisia! Kuitenkin harvat ihmiset ajattelevat, että eri värejä sisältävät hedelmät voivat olla hyödyllisiä myös omalla tavallaan. Yleensä tietysti kaikki tämän tyyppiset paprikat ovat hyödyllisiä suunnilleen samalla tavalla, mutta jokaisella niistä on myös omat erityispiirteensä, jotka ovat ominaisia vain sille. Joten mitä paprikan väri voi kertoa meille?
Vihreitä paprikoita
Juuri tämä väri luonnehtii suurimman osan eri paprikalajikkeiden hedelmiä niiden teknisen kypsyyden vaiheessa, eli kun ne eivät ole vielä ehtineet viimein kypsyä, mutta voit silti syödä niitä. Vihreälle pippurille on ominaista erityinen aromi ja hyvin erityinen raikas maku, joskus jopa kevyellä, mutta samalla erittäin miellyttävällä katkeruudella. Ja tällaiset hedelmät ovat rikkaan vihreän värinsä velkaa klorofyllipitoisuudelle. Vihreillä paprikoilla ei yleensä ole aikaa kerätä sokereita, mikä tekee niistä todellisen löydön ruokavalion ravitsemuksesta. Lisäksi vihreät hedelmät edistävät suuresti eri syöpää aiheuttavien aineiden poistumista kehosta, ja niillä on myös kyky säätää rasvan aineenvaihduntaa riittävän suuren fytosterolipitoisuuden vuoksi!
punainen paprika
Sen solut sisältävät hyödyllisimpiä keltaisia karotenoideja sekä lykopeenia, kun taas C -vitamiinipitoisuuden suhteen punaiset paprikat ohittavat mustaherukat (ja tämän vitamiinin enimmäismäärä keskittyy varsien alueelle!) A -vitamiinipitoisuudesta - porkkanat! Ja mikä on erityisen miellyttävää, C -vitamiinia hapettavien entsyymien aktiivisuus punaisessa paprikassa on hyvin vähäistä, mikä tarkoittaa, että tämä vitamiini säilyy hyvin jokaisen kulinaarisen hoidon jälkeen!
Oranssi paprika
Oranssi pippuri sisältää paljon enemmän karotenoideja kuin keltainen pippuri, ja on myös monia ksantofyylejä, jotka auttavat ehkäisemään keuhkosyöpää tupakoitsijoilla. On huomionarvoista, että farmaseuttisesti puhdistettu beetakaroteeni ei voi enää ylpeillä vastaavilla ominaisuuksilla! Mutta kun se yhdistetään appelsiinipaprikan beeta-kryptoksantiiniin, se toimii niin!
Keltainen paprika
Tämä pippuri on kirkkaan ja rikkaan keltaisen värinsä ansiota karotenoideille ja ksantofyllille, vaikka kokonaismäärältään se on tietysti jonkin verran huonompi kuin appelsiinien ja punaisten lajikkeiden paprikat. Mutta sen sisältämien rutiinien määrän suhteen, jolla on kyky vahvistaa verisuonten seinämiä, mikä tekee niistä paljon joustavampia, keltainen pippuri on selvästi johtava muiden paprikoiden joukossa! Ja on myös paljon enemmän kaliumia, joka on uskomattoman hyödyllinen sydänlihaksen ravitsemukselle, ja lisäksi keltainen pippuri sisältää myös erittäin vaikuttavan määrän fosforia, jota tarvitaan monille ihmiskehon elimille ja järjestelmille luista aivoihin !
Violetit ja suklaanväriset paprikat
Tällaiset paprikat ovat hieman harvinaisempia kuin kirkkaat kollegansa, mutta niiden hyödyt ovat myös vähäisempiä. Nämä paprikat ovat hyvin epätavallisen värinsä antoisia antosyaaneille, ja antosyaanit vuorostaan yhdessä A- ja C -vitamiinien kanssa antavat näille hedelmille voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia! Antioksidantit ovat eräänlainen "kilpi", joka suojaa ihmiskehoa useilta sen haitallisilta vaikutuksilta: säteily, alkoholi, tupakka, epäterveellinen ruoka, saastunut vesi ja ilma jne. Muuten, ruoanlaitossa purppura ja suklaapippuri saa vihreän värin, ja säilykkeet eivät tässä tapauksessa ole poikkeus, joten niiden, jotka haaveilevat aidon "liikennevalon" luomisesta pankkiin, tulisi silti rajoittua vain kirkkaisiin vaihtoehtoihin ja syödä suklaata ja purppurapippuria tuoreena!
Minkä väristä paprikaa pidät eniten?
Suositeltava:
Käden Väri
Käden väri on yksi perheen kasveista, joita kutsutaan neilikoiksi, latinaksi tämän kasvin nimi kuulostaa seuraavasti: Coronaria flos-cuculi (L.) A. Br. Mitä tulee itse käki -perheen nimeen, latinaksi se on seuraava: Caryophyllaceae Juss. Käkivärin kuvaus Kukushkinin kukinta on monivuotinen yrtti, jonka korkeus vaihtelee kolmekymmentä kahdeksankymmentä senttimetriä.
Mitä Voit Istuttaa Paprikan Jälkeen?
Pienten tonttien omistajat, joille kirjaimellisesti jokainen maa -alue on arvokas, ihmettelevät usein, kuinka viljelykierto voidaan säilyttää mahdollisimman pienillä sadonkorjuutappioilla ja tehdä se niin, ettei tarvittavia viljelykasveja jää peittämättä. Viljelykiertosääntöjen noudattaminen on todella tärkeää - jos näitä sääntöjä ei noudateta, maaperä ehtyy vähitellen ja myös tukkeutuu kaikenlaisten vaivojen ja ahneiden tuholaisten taudinaiheuttajista. Mitä sen jälkeen voidaan istuttaa
Paprikan Sairaudet
Amerikan trooppisilla leveysasteilla, joista paprikat tulivat meille, kasvi on tottunut kuumaan aurinkoon, alhaiseen kosteuteen ja lämpimään tuuleen. Ilmasto -olosuhteissamme, jotka eivät aina täytä vihannespensaiden vaatimuksia, se voi heikentää ja satuttaa. Ja jos emme pysty vaikuttamaan säämuutoksiin, on tärkeää tietää, mitä toimenpiteitä on tehtävä auttaaksemme sänkyjen kasveja selviytymään luonnon epämukavuudesta. Lisäksi tietämättömyys pippuriviljelyn hienouksista johtaa myös taudin puhkeamiseen
Lila Väri Sisätiloissa: 5 Yksinkertaista Ideaa
Yksi vuoden 2018 sisustuksen trendikkäistä sävyistä on liila. Se on lempeä, rauhoittava, salaperäinen. On joitain hyödyllisiä ideoita ja vinkkejä sen sisällyttämiseksi oikein huoneiden suunnitteluun
Paprikan Taimet: Kasvatuksen Päävaiheet
Paprika-taimia kasvatetaan noin 60-75 päivää. Mutta jotta siitä tulisi vahva ja terve, puutarhurin on vietettävä paljon enemmän aikaa, koska on tarpeen valmistaa siemenet, muodostaa ravinteellinen substraatti ja desinfioida kylvösäiliöt. Mitä muuta tarvitset saadaksesi omia paprikaa?
