2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Kumanika (lat. Rubus nessensis) - Rubus -suvun kasvi, joka kuuluu Rosaceae -perheeseen ja on yksi karhunvatukkalajikkeista.
Kuvaus
Kumanika on lehtipuu, joka muodostaa juurivarsia, joiden korkeus voi nousta yhdestä kahteen metriin. Kulmakarvaiset pystysuorat kasvien versot roikkuvat vain latvoissa ja niissä on melkein suoria harvaisia mustanvioletteja orjantappia. Myös varsissa voi havaita lievää sinertävää kukintaa.
Kumikanan monimutkaiset lehdet koostuvat kolmesta, viidestä tai seitsemästä ohuesta lehdestä, joiden reunat ovat epätasaisesti terävät. Ylhäältä ne ovat yleensä alasti ja alhaalta laskimoita pitkin lyhyet, kun taas lehtien alapinnat erottuvat vaaleammalla värillä.
Lyhyet hedelmäoksat on järjestetty vaakasuoraan, ja niissä on kolmilehtiset lehdet ja harvat orjantappurit.
Kukat, joissa on valkoiset terälehdet ja vihreät verholehdet, ovat halkaisijaltaan noin kaksi senttimetriä ja ne kerätään viidestä kahteentoista kappaleeseen korymbose-paniculate-kukintoihin, jotka sijaitsevat hedelmäversojen kärjissä. Kumanik kukkii yleensä kesä- tai heinäkuussa. Sen punertavan mustien kiiltävien hedelmien halkaisija saavuttaa lähes yhden senttimetrin. Ja hedelmien siemenet ovat kolmion muotoisia ja hyvin pieniä.
Elinympäristö
Voit tavata kumanikin soiden laitamilla, joen varrella, reunoilla ja metsissä Atlantilla ja Keski -Euroopassa tai Skandinaviassa. Ja Venäjän alueella tämä kasvi kasvaa Euroopan osan metsä-aroilla ja metsävyöhykkeillä. Kumanik kasvaa erityisen hyvin hiekkaisilla mäkisillä alueilla.
Käyttö
Huolimatta siitä, että kumanikin hedelmät ovat melko syötäviä, on hyvin harvinaista tavata sitä kulttuurissa. Kukinta -aikana kumanik antaa mehiläisille valtavan määrän nektaria. Tämän kasvin hunaja on aina läpinäkyvää, kevyttä ja yllättävän kevyttä.
Erinomainen hillo sekä rikkaat hillot, mehut ja hyytelö valmistetaan kumanikista. Tätä marjaa käytetään myös aktiivisesti viininvalmistuksessa.
Sovellus perinteisessä lääketieteessä
Kumanika -marjoilla on miellyttävä makea -hapan maku ja ne ovat erinomainen tonic ja yleinen tonic. Ja niiden mehua käytetään kuumeisiin ja vilustumisiin, ja lisäksi se sammuttaa janoa ja virkistää täydellisesti. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kumanikin käyttöä kehon kyllästämiseksi vitamiineilla ja terveyden ylläpitämiseksi. Ja teen käyttö tämän kasvin lehdistä melko pitkään auttaa parantamaan aineenvaihduntaa diabetes mellituksessa.
Raaka -aineiden hankinta
Kumanika on hyvä, koska kirjaimellisesti kaikki sen osat ovat erinomaisia lääkeraaka -aineita. Kypsät hedelmät, juuret ja nuoret lehdet ovat erityisen hyödyllisiä. Raaka -aineita kerätään koko kesän ajan. Ruoho kuivataan vain varjossa - ullakolla tai räystään alla. Voit kuivata sen erityisessä kuivaimessa asettamalla sen lämpötilaksi noin viisikymmentä astetta. Kuivattujen lehtien tulisi säilyttää luonnollinen värinsä.
Mitä juuriin tulee, ne kaivetaan ulos ja pestään välittömästi perusteellisesti juoksevassa vedessä, minkä jälkeen ne puhdistetaan ohuemmista ja vaurioituneista varsista. Sitten juuret leikataan pieniksi paloiksi pitkin ja poikki, asetetaan ohueseen kerrokseen kuivausrummussa ja kuivataan siellä asettamalla lämpötila 45 asteeseen. Kaikki korjatut raaka-aineet on säilytettävä hyvin tuuletetussa tilassa kangaspussiin tai pahvilaatikkoon sijoittamisen jälkeen.
Tuoreet kumanik -marjat voidaan helposti säilyttää kaksikymmentä päivää, ja pakastetut hedelmät kestävät paljon kauemmin.
