2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Karkkipuu (Latin Hovenia dulcis) - hedelmäkasvi, joka kuuluu Krushinovye -perheeseen. Toinen nimi on makea paasto.
Kuvaus
Karkkipuu on lehtipuu, jonka korkeus voi olla kaksikymmentä metriä, mutta suurimman osan puiden korkeus ei silti ylitä kymmentä metriä. Niiden kruunut leviävät uskomattoman paljon, mikä tekee tästä sadosta arvokkaan vaihtoehdon maisemointiin. Tämän kasvin suuret kiiltävät lehdet ovat aina tummanvihreitä, ja sen kermaiset kukat, jotka kukkivat heinäkuun alussa, taittuvat hienoiksi sateenvarjoiksi tai rypäleiksi.
Tämän kulttuurin kuivatut luut hedelmät, joiden koko ei ylitä herneitä, muodostuvat melko lihaisten varsien kärkiin. Samaan aikaan hedelmillä itsellään ei ole mitään arvoa, mitä ei voida sanoa varsista - niiden maku on hyvin samanlainen kuin rusinat, joilla on lievä happamuus. Tältä osin laitoksella on toinen nimi - joskus sitä kutsutaan japanilaiseksi rusinapuuksi.
Jos olosuhteet ovat suotuisat, jokaisesta karamellipuusta kauden aikana on mahdollista kerätä jopa kolmekymmentä kiloa herkullisia varret.
Tälle kulttuurille on ominaista vegetatiivinen leviäminen (pistokkaiden avulla), mutta on tärkeää tietää, että nuoret puut ovat aina erittäin herkkiä eivätkä kestä kovia pakkasia.
Missä kasvaa
Karkkipuu on kasvi, joka on kotoisin Koreasta, Himalajan juurelta, Itä -Kiinasta ja Japanista. Siellä se kasvaa pääasiassa savimaalla ja märällä hiekalla jopa kahden tuhannen metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Lisäksi luonnosta karkkipuu löytyy subtrooppisella vyöhykkeellä sijaitsevista metsistä sekä pensaiden keskellä ja vuoristorinteillä.
Sovellus
Useimmiten karkkipuun varret kuivataan ja niitä käytetään makeisten valmistuksessa tai kompottien valmistuksessa. He myös tekevät upeaa hilloa, saavat erinomaista siirappia ja tekevät hämmästyttäviä sokeroituja hedelmiä ja hilloja. Myös monien erilaisten ruokien mauste on erinomainen! Mitä tulee paikalliseen väestöön, ne ovat hyvin osittaisia varsista valmistetun viinin suhteen, koska sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia!
Näiden epätavallisten puiden varret ovat erittäin runsaasti glukoosia, fruktoosia sekä proteiinia (proteiinia) ja sakkaroosia. Ja kalium niissä on käytännössä sama kuin rusinoissa - tämän avulla niitä voidaan käyttää turvotuksen poistamiseen poistamalla ylimääräinen neste kehosta. Tämä ominaisuus on erityisen tärkeä erilaisille aineenvaihduntahäiriöille ja monille munuaissairauksille.
Tämän luonnollisen herkun käyttö auttaa loistavasti toipumaan vaikean fyysisen rasituksen ja kovan työn jälkeen.
Näissä varsissa on myös aktiivisia antioksidanttisia aineita, jotka estävät aktiivisesti mahdollisia hapettumisprosesseja ja edistävät kaikin mahdollisin tavoin radionuklidien sekä raskasmetallien suolojen ja toksiinien poistamista. Lisäksi varret ovat kirjaimellisesti täynnä kaikenlaisia vitamiineja ja orgaanisia happoja (erityisesti askorbiini- ja omenahappoja). Nämä ominaisuudet tekevät niistä uskomattoman tehokkaan lääkkeen monenlaisten ruoansulatuskanavan, nivelten, haiman ja maksan vaivojen hoitoon.
Ja tämän kulttuurin lehdet ovat löytäneet käyttöään kansanlääketieteessä, koska ne ovat täynnä aineita, jotka auttavat vahvistamaan kapillaareja, palauttamaan vaurioituneet solut, resorboimaan verihyytymiä ja parantamaan anemiaa. Mitä tulee nuorten lehtien ja oksien siemeniin, niistä saadaan hunajan korvikkeena käytetty uute.
Vasta -aiheet
Karkkipuun varteen ei ole tällä hetkellä vahvistettu vasta -aiheita, mutta joka tapauksessa allergisten ilmenemismuotojen mahdollisuutta ei voida sulkea pois.
