Chervil -puutarha

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Chervil -puutarha on yksi suvun Umbelliferae -kasveista, latinaksi tämän kasvin nimi kuulostaa seuraavasti: Anthriscus cerefolium. Mitä tulee Chervil -perheen nimeen, latinaksi se on seuraava: Apiaceae Lindl.

Kuvaus kirsikkapuutarhasta

Chervil tunnetaan lukuisilla yleisillä nimillä: buttel, välipalat, zhurnitsa, kerbel, kumit, trebla, butenel-lehtinen kupyr ja pervil-ruoho. Chervil on vuotuinen yrtti, jolla on haarautuva varsi, jonka korkeus on noin kolmekymmentä kuusikymmentä senttimetriä. Tämän kasvin lehdet ovat kolme-pinnate, ne voivat olla joko sileitä tai kiharaisia. Kukat ovat muodoltaan melko pieniä, ne on maalattu valkoisilla sävyillä ja kerätään sateenvarjoon. Tämän kasvin hedelmät ovat pitkänomaisia harmahtavan vihreitä kaksitaimia, jotka maistuvat makeilta ja mausteisilta. Tällaisilla kirsikkahedelmillä on erittäin miellyttävä aromaattinen tuoksu. Itse asiassa tämä kasvi muistuttaa ulkonäöltään persiljaa, jolla on ohuemmat ja herkät lehdet. Tällaisilla kirsikanlehdillä on aniksen tuoksu.

On huomattava, että tämän kasvin syntymäpaikka on Kaukasus, Etelä -Venäjä ja Länsi -Aasia. Täällä tämä kasvi kasvaa luonnollisissa olosuhteissa. Tätä kasvia viljellään Krimillä, Transkaukasiassa ja Moldovassa mausteisena kasvina.

Kuvaus kasvishervun lääkinnällisistä ominaisuuksista

Chervilillä on erittäin arvokkaita parantavia ominaisuuksia. Tämän kasvin nuoret lehdet, jotka on korjattu ennen kukintaa, sisältävät eteeristä öljyä, C -vitamiinia, mineraaleja, glykosideja ja karoteenia.

Mitä tulee perinteiseen lääketieteeseen, tämän kasvin mehu on laajalle levinnyt täällä. Tämä mehu tulee puristaa tuoreesta ruohosta. Tätä lääkettä käytetään kirsikkapuutarhan perusteella keltaisuuteen, kuumeeseen, turvotukseen, askitesiin, huimaukseen, uupumukseen, tuberkuloosiin, erilaisiin maha- ja suolistosairauksiin sekä hengitysteiden ja virtsarakon sairauksiin. On huomionarvoista, että hengitysteiden tulehduksellisten sairauksien tapauksessa tämän kasvin mehu on suositeltavaa juoda yskänlääkkeenä. Tämän kasvin mehu ja lehdet voidaan ottaa sekä ulkoisesti että sisäisesti peräpukamiin, kutinaan, jäkälään ja diateesiin.

On huomattava, että kotitalouksien eläinlääketieteessä tällaista kirsikkamehua annetaan eläimille erittäin tehokkaana diureettina. Tämän kasvin tuoreet lehdet ovat erinomainen mauste muna-, liha- ja kalaruokiin sekä keittoihin ja salaatteihin. Vihreät salaatit on suositeltavaa maustaa valkoviinietikalla, johon on lisätty kasvisherne. Kuumina kesäpäivinä tällainen kasvi voi lisätä ihanaa tuoretta makua juustojuustoihin sekä leipää ja voita. On tärkeää muistaa, että kun kirsikkaa käytetään kuumien ruokien mausteena, on suositeltavaa lisätä se noin 1-2 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä: tämä tehdään sen herkän aromin säilyttämiseksi.

Tuberkuloosissa mehunherviksen yrtistä valmistettu mehu on erittäin tehokas. Tätä mehua suositellaan käytettäväksi puoli teelusikallista tai yksi teelusikallinen kaksi tai kolme kertaa päivässä taudin vakavuudesta riippuen.

Itse asiassa tämä kasvi ja sen arvokkaat ominaisuudet tunsivat muinaiset roomalaiset, ja Euroopassa tätä kasvia on viljelty vasta 1500 -luvun puolivälistä lähtien. Itse asiassa keskiajalla huonekalut kiillotettiin puutarhanhervilin kuivilla siemenillä, mikä antoi huonekaluille miellyttävän tuoksun ja kiillon.