2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Carambola (lat. Averrhoa carambola) - Acid -perheeseen kuuluva ikivihreä puu. Tämän kasvin hedelmiä kutsutaan usein "tähtikuvioiksi" tai "trooppisiksi tähdiksi".
Kuvaus
Carambola on puu, jossa on akaasian kaltaisia monimutkaisia lehtiä, joiden pituus voi olla jopa puoli metriä, ja hienoja vaaleanpunaisia kukkia. Jokaisella puulla on erittäin tiheä kruunu ja se kasvaa usein jopa viisi metriä korkeaksi.
Kiiltävät karambolan hedelmät ovat väriltään joko kellertävänruskean tai kellertävänvihreän sävyisiä tai syvän keltaisia. Niille on ominaista voimakas kylkiluut, lisäksi poikkileikkaukseltaan jokainen hedelmä muodostaa tyylikkään viisikärkisen tähden. Nämä mehukkaat ja rapeat hedelmät, joissa on kylkiluun voimakas kasvu, voivat olla sekä makeita että hapanisia ja makeita. Niiden maku on kurkun, karviaisen ja omenan risteys. Carom on myös erinomainen C -vitamiinin lähde. Hedelmät alkavat yleensä kypsyä toukokuussa ja päättyvät elokuun tienoilla.
Missä kasvaa
Useimmiten karambolaa voi nähdä Indonesiassa, Intiassa tai Sri Lankassa. Myös tänään sitä ei viljellä epäonnistuneesti Kaakkois- ja Etelä -Aasiassa. Ja äskettäin tämä epätavallinen puu on sopeutunut Israeliin, Yhdysvaltoihin (erityisesti Havaijin ja Floridan osavaltioihin), Ranskan Polynesiaan sekä Guyanaan, Ghanaan ja Brasiliaan.
Sovellus
Carambolaa käytetään pääasiassa jälkiruokien tai cocktaileiden koristeluun. Se sopii erinomaisesti janon sammuttamiseen, koska tämä ihana hedelmä sisältää paljon nestettä.
Yksi karambolan tärkeimmistä eduista on sen erittäin alhainen kaloripitoisuus (34 - 35 kcal / 100 g). Lisäksi nämä "tähti" -hedelmät sisältävät runsaasti kaikenlaisia hivenaineita sekä riboflaviinia, tiamiinia, C-vitamiinia, pantoteenihappoa ja beetakaroteenia. Sopivampaa mineraalien ja vitamiinien lähdettä on vaikea löytää.
Karambolassa oleva tiamiini auttaa ylläpitämään hermoston normaalia toimintaa, ja riboflaviini osallistuu aktiivisesti vasta -aineiden ja punasolujen muodostumiseen. Se auttaa myös säätelemään kilpirauhasen toimintaa, lisääntymistoimintoja ja vaikuttaa myönteisesti kynsien, hiusten ja ihon kuntoon. Karambolan sisältämä pantoteenihappo auttaa säätelemään hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihduntaa ja on erinomainen allergioiden, koliitin, sydänsairauksien ja niveltulehduksen ehkäisy.
Aasian maissa karambolaa käytetään laajalti vitamiinin puutteeseen, heikentyneeseen vastustuskykyyn, ummetukseen, koliikkaan, kuumeeseen ja päänsärkyyn. Ja Sri Lankassa näiden outojen hedelmien sisältämää happoa käytetään onnistuneesti tahrojen poistamiseen kankaista. Lisäksi - karambola auttaa kiillottamaan messinkiä tai kuparituotteita!
Vasta -aiheet
Carambola ei ole toivottavaa ihmisille, jotka kärsivät maha- ja pohjukaissuolihaavasta sekä gastriitista tai enterokoliitista (erityisesti akuutissa vaiheessa) - se sisältää paljon oksaalihappoa.
Älä myöskään käytä väärin karambolan käyttöä, koska se voi aiheuttaa suolan aineenvaihdunnan jyrkän rikkomuksen tai johtaa munuaissairauden kehittymiseen.
Kasvua ja hoitoa
Carambola on vertailukelpoinen useimpien muiden trooppisten kulttuurien kanssa, koska se ei vaadi paljon valoa. Tämä kasvi on kosteutta rakastava ja kasvaa erittäin hyvin jopa kotona. Karambolan ei ole vaikea kasvaa edes yhdestä siemenestä, mutta kotona se kasvaa useimmiten itkevässä muodossa.
Karambolista poistuminen on melko vaatimatonta. Lisäksi hän on hyvin varjoa sietävä eikä pelkää lainkaan kylmiä talvisäätöjä. Ja tämä kasvi vaatii kohtalaista kastelua - kuivuutta kestävää karambolaa ei voida kutsua millään tavalla.
