2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Kiharakaali (lat. Brassica oleracea var. Sabellica) on suhteellisen uusi vihanneskasvi, joka ei ole kovin suosittu puutarhureiden keskuudessa; se kuuluu Cabbage -perheeseen tai Cruciferousiin. Muita nimiä ovat kaulusvihreät, Grunkol -kaali, Bruncol -kaali. Luonnossa kyseinen laji kasvaa Välimerellä. Sitä viljellään tällä hetkellä laajalti Euroopassa ja Kiinassa. Ulkonäöltään kiharakaali on samanlainen kuin koristekaali, mutta toisin kuin sukulainen, se on syötävä. Grunkol -kaali ei muodosta kaalin päätä, sen lehtiä käytetään ruokaan.
Kuvaus
Lehtikaalia kutsutaan kaksivuotisiksi kasveiksi, jotka kylvön jälkeen muodostavat jopa 3 cm korkean varren ja lehdet, ja seuraavaksi - siemeniä kantava varsi. Tarkasteltavana olevan lajin lehdet ovat sileitä, viiltoja, kokonaisia, ne voivat olla lyyran muotoisia tai liira-lohkoisia. yö pakkasta -10C.
Kasvamisen hienovaraisuudet
Kiharakaali on aurinkoa rakastava, on suositeltavaa istuttaa se avoimille alueille, ilman ongelmia kulttuuri kasvaa osittain varjossa. Maaperän olosuhteet ovat melko vaativat. Suosii sopivaa ravitsevaa, mineraalitäytteistä, löysää, kevyttä, kohtalaisen kosteaa, läpäisevää maaperää. Kosteat, suoiset, happamat, raskaat maaperät sekä matalat alueet eivät siedä. Parhaat edeltäjät ovat palkokasvit ja Solanaceae -perheen jäsenet.
Maaperän valmistelu ja kylvö
Kyseisen viljelmän harjat ovat hyvin käsiteltyjä, levitetään monimutkaisia mineraalilannoitteita tai 20-30 g ammoniumnitraattia, 35-40 g rakeista superfosfaattia ja 10 g kaliumkloridia. Happamat maaperät kalkitetaan alustavasti. Lehtikaalin siemenet kylvetään keväällä oleviin aukkoihin tai kylvetään laatikoihin, joissa on ravitsevaa maaperää korkealaatuisten taimien saamiseksi.
Kaalin taimien saamiseksi kihara kylvö suoritetaan huhtikuun kolmannella vuosikymmenellä - toukokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Ennen kylvämistä siemenet käsitellään heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella. Siemenet peitetään 10 mm syvyyteen.
Versojen ilmaantuessa harvennus ja ruokinta vedellä laimennetulla lannalla (4 osalle vettä - 1 osa lantaa). Kaksi viikkoa myöhemmin uudelleensyöttö suoritetaan typpilannoitteilla. Pari viikkoa ennen taimien istuttamista maahan taimet pölytetään pyrethrumilla ja kovetetaan.
Kaali-taimien juuret kastetaan savimurskaan, pölytetään jälleen pyretrumilla ja istutetaan riveihin, jättäen niiden väliin 30-50 cm: n etäisyyden. Etäisyys riippuu lajikkeesta. Voimakkaat lajikkeet vaativat enemmän tilaa. Välittömästi istutuksen jälkeen nuoret kasvit kastellaan runsaasti.
Siemenettömään menetelmään kuuluu kylväminen esivalmistetuille harjuille, jättäen vähintään 50-60 cm rivien väliin. Kun yksi tai kaksi lehteä ilmestyy taimiin, harvennus suoritetaan, ja 5 lehtiä ilmestyy, harvennus toistetaan.
Hoito
Yleensä kiharakaalin hoidossa ei ole mitään vaikeaa, säännöllinen kastelu, rikkaruoho, pukeutuminen, käytävän löystyminen riittää siihen. Hyönteisten ja sairauksien hoito tarpeen mukaan. Kastelun helpottamiseksi kasvien ympärille tehdään pieniä reikiä. Kulttuuri tarvitsee runsaasti kastelua kuivalla säällä.
Koko kasvukauden aikana maaperä löystyy jatkuvasti. Heti kun nuoret kasvit alkavat kasvaa aktiivisesti, niitä ruokitaan nestemäisillä orgaanisilla lannoitteilla, ja myös yrtti -infuusioita voidaan käyttää. Ei ole suositeltavaa levittää liian suuria annoksia typpilannoitteita, koska ne voivat vaikuttaa talvikestävyyteen.
Sato
Sadonkorjuu tehdään valikoivasti kesäkuun toisesta tai kolmannesta vuosikymmenestä alkaen. Jokaisesta kopiosta poistetaan useita alempia lehtiä. Syyskuun kahdentenakymmenentenä päivänä terveet ja alikehittyneet kasvit siirretään astioihin ja kasvatetaan huoneenlämmössä.
