Maniokki

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Maniokki (lat. Manihot) - Euphorbia -perheen pensaskasvien suku. Sukuun kuuluu yli 100 lajia, joista yleisin on tyyppi - syötävä maniokki (lat. Manihot esculenta). Kasvia viljellään maissa, joissa subtrooppinen ja trooppinen ilmasto on elintarvikekasvi. Muut nimet ovat maniot tai maniokki.

Kulttuurin ominaisuudet

Maniokki on monivuotinen, nopeasti kasvava, korkeintaan 4 m korkea lehti, jonka lehdet ovat sormella leikattuja, vihreitä, kilpirauhanen, vuorotellen. Kukat ovat pieniä, kaksikielisiä, kerätään pitkiin paniculate -kukintoihin. Hedelmä on kapseli. Mukulat juurakot, turvonnut, enintään 1 m pitkä, keskimääräinen paino - 10-12 kg.

Kasvamisen hienovaraisuudet

Manioc on termofiilinen kulttuuri, joka suosii hyvin valaistuja alueita, jotka on suojattu voimakkailta myrskytuulilta. Negatiivisesti viittaa pitkittyneeseen kuivuuteen. Optimaalinen kasvulämpötila koko kasvukauden on 25-30C. Kassavan maaperä on toivottavaa löysää, valutettua, hedelmällistä, neutraalia ja korkeaa humuspitoisuutta. Suolaliuos-, vesi-, happo- ja vesipitoisten maaperien viljelyä ei hyväksytä. Varjo vaikuttaa myös kielteisesti kulttuurin kehitykseen.

Maniokkia lisätään kasvullisesti ja siemenillä. Siemenmenetelmää voidaan käyttää vain jalostukseen. Leikkaus on yleisin tapa. Pistokkaat leikataan 9-12 kuukauden ikäisten kasvien varren keskiosasta tai alaosasta. Optimaalinen leikkuupituus on 10-40 cm. Pistokkaita suositellaan istutettavaksi kuivan lopun ja sadekauden alkuun. Istutusmateriaalin kosteuden saanti on yksi tärkeimmistä edellytyksistä onnistuneelle viljelylle. Tontti kulttuurille valmistetaan 20-30 päivää ennen aiottua istutusta: maaperä kaivetaan 15-20 cm: n syvyyteen ja levitetään mineraalilannoitteita. Maaperän syvä viljely ei ole toivottavaa, koska kasvit muodostavat tässä tapauksessa liian pitkät juurimukulat, joita on erittäin vaikea korjata.

Mansikka-istutus suoritetaan laajarivisellä menetelmällä. Ei ole kiellettyä valvoa muita kasveja, kuten jamssia, papuja, vesimelonia jne. Voit istuttaa maniokkia uriin tai harjanteisiin. Pistokkaat istutetaan pitkittäisasentoon. Urien välinen etäisyys on 80-120 cm, pistojen välillä-60-70 cm. Pystysuora istutus on myös mahdollista. Tätä menetelmää varten valmistetaan korkeat harjanteet. Pistokkaiden välinen etäisyys on tässä tapauksessa 80-160 cm. Varhaisen kypsyvät maniokkilajikkeet voidaan istuttaa tiheämmin.

Hoito kuuluu kukistamiseen, rikkaruohoon, kasteluun ja pukeutumiseen. Koska maniokki vetää kaikki mineraalit maaperästä, ruokinta on tärkeä toimenpide. Kulttuuri tarvitsee erityisesti typpi-, kalium- ja fosforilannoitteita, mikroelementit eivät vahingoita. Varhain kypsyvien maniokkilajikkeiden kasvukausi vaihtelee 6-8 kuukaudesta, myöhäinen kypsyminen-12-16 kuukaudesta. Tästä syystä sadon kasvattaminen Venäjällä on vaikeaa.

Sadonkorjuu ja varastointi

Maniokan korjuu alkaa massiivisella siementen kypsymisellä ja lehtien putoamisella. Kypsymättömillä mukuloilla ei ole erityistä makua, ne eivät kiehu hyvin. Sadonkorjuu tehdään käsin. Kassava-varsi leikataan 40-50 cm korkeuteen, minkä jälkeen juurakot vedetään ulos. Juurakoita säilytetään huonosti, etenkin subtrooppisissa ja tropiikissa. Yleensä niistä tulee käyttökelvottomia 2-3 päivää sadonkorjuun jälkeen. Siksi keräyspäivänä ne pestään, puhdistetaan, murskataan, kuivataan avoimessa auringossa 3-5 päivän ajan ja jauhetaan jauhemaiseksi.