Mango

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Mango (lat. Mangifera indica) - ikivihreä puu, joka kuuluu Sumakhovy -perheeseen ja on yksi arvokkaimmista maatalouskasveista.

Historia

Luonnossa mango on pitkään kasvanut trooppisissa sademetsissä, jotka sijaitsevat Myanmarissa (rajavyöhykkeellä) ja kaukaisessa Intian osavaltiossa nimeltä Assam. Ja 1500 -luvulla aktiiviset portugalilaiset siirtolaiset toivat sen myös Afrikkaan ja Brasiliaan.

Nykyään mangoja viljellään monilla alueilla, joilla on suotuisa ilmasto ympäri maailmaa: Kiinassa, Meksikossa, Karibialla, Keski- ja Etelä -Amerikan maissa, Afrikan trooppisella vyöhykkeellä (Norsunluurannikolla ja Keniassa). Kuubassa ja Yhdysvalloissa sekä Australiassa ja monissa Aasian maissa (Vietnam, Filippiinit ja Thaimaa).

Kuvaus

Mango on ikivihreä puu, jolla on melko tiheä kruunu, jonka korkeus on kymmenestä neljäänkymmentäviisi metriä. Tämän kulttuurin lehdet ovat erittäin suuria - niiden leveys on keskimäärin noin kymmenen senttimetriä ja pituus noin neljäkymmentä senttimetriä. Nuoret lehdet ovat yleensä punertavia, ja kypsät lehdet ovat runsaasti tummanvihreitä.

Pienet kellertävät kukat mangosta muodostavat melko pitkiä peniä. Samaan aikaan jokainen panicle voi sisältää useita satoja kukkia useisiin tuhansiin.

Mangon hedelmät ovat kellertäviä luut, jotka on peitetty sileällä vahamaisella kuorella. Niiden maku voi vaihdella hapan ja makean välillä. On myös tärkeää tietää, että joillakin ihmisillä mangohedelmät voivat aiheuttaa allergisia reaktioita - sekä itse hedelmissä (erityisesti kypsissä hedelmissä) että niiden kuorissa kaikenlaisia myrkyllisiä komponentteja. Tärkein ärsyttävä aine on helposti haihtuva eetterinen aine. Lajikkeesta riippuen mangot kypsyvät kesä -elokuussa, kun taas jotkut lajikkeet kypsyvät vasta joulukuussa.

Tällä hetkellä mangoja on noin kolmesataa lajiketta. Yksi suosituimmista lajikkeista on Alfonso.

Käyttö

Mangoa syödään paitsi tuoreena myös säilykkeenä. Sen hedelmien massa sisältää paitsi sokereita myös ksantoneja (joista tärkein on mangiferiini) ja orgaanisia happoja.

Mangoa käytetään myös laajalti suositussa intialaisessa lääketieteessä - siellä ei käytetä vain kukkia sisältäviä hedelmiä ja siemeniä, vaan myös kuorta.

Mangopuiden puulle on ominaista todella uskomaton lujuus, minkä vuoksi sen käyttöalue on erittäin laaja: sitä käytetään laivanrakennuksessa, rakentamisessa sekä urheiluvälineiden, kaikenlaisten käsitöiden, viiluvanerin valmistuksessa ja jopa kenkiä.

Ja mango on myös yksi Pakistanin ja Intian kansallisista symboleista.

Mangon kasvatus siemenistä

Mango on riittävän helppo kasvaa hedelmästä uutetusta litteästä ja melko suuresta munanmuotoisesta luusta. Hedelmien on tietysti oltava kypsiä. Kiven poimimiseksi on parasta ottaa jopa hieman ylikypsiä hedelmiä. Muuten, tällaisissa hedelmissä voi joskus löytää jo puhjennut luita, joissa on pieniä ituja.

Välittömästi ennen istutusta luu vapautetaan massasta mahdollisimman paljon - tämä on välttämätöntä, jotta home ei muodostu istutuksen jälkeen. Avoin kuoppa voidaan istuttaa välittömästi asettamalla se mahdollisimman lähelle maaperää juurineen alaspäin. Ja avaamaton luu kastetaan ensin viikon tai kaksi lasilliseen vettä huoneenlämmössä. Vesi on vaihdettava kahden päivän välein. Vasta tämän ajan kuluttua siemenet voidaan istuttaa. Voit tehdä sen toisin - anna luun turvota märässä pyyhkeessä (analogisesti squashin tai kurpitsan siementen itämisen kanssa). Tässä tapauksessa on tärkeää varmistaa, että luu ei kuivu.

Istutettavan maaperän tulee olla yhtä kevyttä kuin istutettujen mehikasvien. Ihannetapauksessa se tulisi sekoittaa kivien tai paisutetun saven kanssa. Lisäksi kattilassa on oltava tyhjennysreikä. Pientä "kasvihuonetta" valmistetaan leikatusta muovipullosta. Ajoittain pistoke on irrotettava, jotta laitos voi tuulettaa.