2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Parsakaali (latinalainen Brassica silvestris) - vihannesviljely; ristikukkaisten perheen vuotuinen kasvi tai kaali. Geneettinen edeltäjä ja kukkakaalin lähin sukulainen. Italiaa pidetään parsakaalin syntymäpaikkana. Kulttuuri ei ole vielä yleistynyt, mutta sitä viljellään edelleen henkilökohtaisissa puutarhoissa ja kesämökeissä.
Kulttuurin ominaisuudet
Parsakaali on kasvi, jonka varsi on tiheä, 60-100 cm korkea ja muodostaa suuren määrän meheviä varsia yläosassa, joka päättyy vihreiden, violettien tai sinertävien pienten silmujen ryhmiin. Meheviä kukkia, joissa on silmut, kerätään löysään päähän, joka leikataan pois, kunnes silmut muodostavat keltaisia kukkia, jotka eivät sovellu ruokaan. Lehdet ovat suuria, koko reunaisia, petiolate, aallonmuotoisia kaarevia reunoja. Lehtiterissä on vahamainen pinnoite.
Toisin kuin kukkakaalin sukulainen, parsakaali pystyy jopa apikaalin pään poistamisen jälkeen tuottamaan jälkeläisiä lehtien kainaloissa. Parsakaali on kylmäkestävä viljely, aikuiset kasvit kestävät pakkasta -7C asti. Kasvi on herkkä korkeille lämpötiloille, erityisesti päiden muodostumisen aikana. Parsakaali on kosteutta rakastava, optimaalisen maaperän kosteuden tulisi olla 70-80%ja ilman-85%. Kasvukausi on 75-100 päivää.
Kasvavat olosuhteet
Parsakaali viihtyy viileässä, kosteassa ilmastossa. Optimaalinen kasvulämpötila on 18-23C. Maaperä on mieluiten hedelmällistä, kosteaa, keskipitkän savista ja neutraalia. Hapan maaperä ei sovellu parsakaalille. Kasvien viljely jokien tulvilla ei ole kielletty. Parsakaali on valoa vaativa, toisin kuin kukkakaali, se ei tarvitse varjostusta.
Maaperän valmistelu ja kylv
Viljelykasvien maaperä valmistetaan syksyllä: se kaivetaan huolellisesti ja lisätään mätä humusta. Keväällä harjanteet löystyvät ja syötetään mineraalilannoitteilla, puutuhalla ja dolomiittijauholla.
Parsakaalia kasvatetaan kylvämällä siemeniä maahan ja taimia. Siemenet kylvetään taimia varten kolmella aikavälillä: ensimmäinen - 15. maaliskuuta - 15. huhtikuuta, toinen - 15. huhtikuuta - 15. kesäkuuta, kolmas - 15. kesäkuuta - 1. heinäkuuta. Ensimmäinen kylvö tehdään taimilaatikoihin, toinen ja kolmas kylvöihin tai kasvihuoneisiin. Siementen kylvösyvyys on 0,5 cm. Ilman lämpötilan huoneessa ennen versojen syntymistä tulisi olla 20-22 ° C, sitten se lasketaan 10-12 ° C: seen, minkä jälkeen se nostetaan vähitellen 20 ° C: seen. Taimet sukeltavat erillisiin astioihin siten, että taimet näyttävät 1-2 oikealta lehdeltä.
Avoimessa maassa ensimmäisen kylvön taimet istutetaan toukokuussa, toinen - kesäkuun puolivälissä, kolmas - heinäkuun lopussa. Taimien ylikasvua ei saa sallia. Istutuskaava on 70 * 20 cm tai 60 * 30 cm, kun kylvet siemenet suoraan maahan, rivit sijoitetaan 60 cm: n etäisyydelle toisistaan, kasvien välisen etäisyyden tulisi olla 20-30 cm.
Hoito
1, 5-2 viikon kuluttua taimien istuttamisesta nuoret kasvit kastellaan ja syötetään nestemäisellä mulleinilla. Toinen ruokinta suoritetaan ennen parsakaalipäiden muodostumista. Yksi tärkeimmistä parsakaalinhoitotoimista on kastelu. Kosteuden puutteen vuoksi kasvit muodostavat löysät ja mauttomat päät. Kosteuden pidättämiseksi pidempään maaperä varren vyöhykkeen lähellä multaa. Tämä menettely viivästyttää myös rikkakasvien kasvua.
Sadonkorjuu ja varastointi
Parsakaalin keräys tehdään joko aikaisin aamulla tai myöhään illalla. hyvin muotoillut päät, joiden halkaisija on 10-20 cm, leikataan pois. Päät, joiden kukinnot ovat ilmestyneet, eivät sovellu ruokaan, niitä ei saa kerätä. Pään ylivalottamista ei suositella, koska niiden maku heikkenee.
Suositeltava:
Viisi Kaalia Miksi. Parsakaali
Joka vuosi syntyy yhä enemmän kysymyksiä, etenkin aloittelijoilta. Sinun on tarkistettava monia sivustoja löytääksesi vastauksen jännittävään aiheeseen. Haluan lyhentää hakuaikaasi ja vastata joihinkin yleisimmistä. Tänään avaamme sarjan vastauksia kysymyksiin, jotka koostuvat useista kaalia koskevista artikkeleista
Kuinka Säilyttää Parsakaali Oikein
Parsakaali on herkullinen vihannes, joka sisältää runsaasti erilaisia ravintoaineita. Se näkyy melko usein pöydillämme, ja valmistamme siitä monenlaisia ruokia suurella mielellä. Parsakaali on kuitenkin melko hassu kauneus, joten sen pitäminen voi olla erittäin vaikeaa. Jos se säilytetään väärin, se saa erittäin epämiellyttävän ulkonäön vain muutamassa päivässä ja menettää erinomaisen maun. Kuinka säilyttää ravitseva parsakaali oikein?
Parsakaali: Valmistautuminen Taimien Kylvämiseen
Parsakaali on kukkakaalin läheinen sisar. Tämä alalaji eroaa kuitenkin korkeammasta sadosta, ylittää sen värillisen sukulaisen ravitsemuksellisissa ominaisuuksissa ja tämän parsa -lajikkeen maku on rikkaampi ja sitä on paljon helpompi kasvattaa. Lisäksi, toisin kuin värillinen, syövät paitsi parsakaalin kukintojen tiheät vihreät päät, myös koko versojen alaosan. Ja sivuttaiset versot, vaikkakin pienemmät kuin keskimmäiset, muodostavat edelleen kasvia vuonna
Parsakaali On Kuninkaiden Joukossa Kaaleja
Ei ole yllättävää, että puutarhurit haluavat kasvattaa parsakaalia sängyissään - se on parsakaali. Tämä arvokas ruokavalio ei vain erotu korkeasta maustaan, vaan se pystyy tuottamaan myös useita satoja vuodessa yhdestä kasvista - ja tämä maistuu myös monelle! Katsotaanpa tarkemmin tätä vihannesta - missä olosuhteissa parsakaali ilahduttaa kesäasukkaita sadolla?
Parsakaali Ateroskleroosia Vastaan
Yhdistyneen kuningaskunnan tutkijoiden tuoreet uutiset ilmoittivat maailmalle, että ihmisen sydän- ja verisuonijärjestelmän uusi suoja on löydetty ateroskleroosilta. Tämä on Kaali -perheen jäsen nimeltä "Parsakaali". Puutarhureillamme on vielä aikaa kasvattaa uusi ihmelääke tautia vastaan kesämökillään tänä kesänä suojaten itseään ja läheisiään ateromaattisten plakkien muodostumiselta verisuonissa
