Durian

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Durian (lat. Durio) On suku, joka kuuluu Malvovye -kasvien perheeseen, johon kuuluu noin kolmekymmentä lajia.

Kuvaus

Durian on ikivihreä, hieman haarautuva ja melko suuri puu, jolla on yksinkertaiset lehdet ja hienot tukijuuret.

Melko suuret durian -kukat voidaan maalata sekä punaisella että valkoisella. Ne kehittyvät yleensä suurimmille oksille (tätä ilmiötä kutsutaan ramifloriaksi) tai suoraan runkoihin (caulifloria). Päivän aikana kukat ovat yleensä kiinni - ne avautuvat vasta illan alkaessa. Ja ne ovat pölyttäneet paitsi mehiläiset myös ketterät lepakot.

Durian hedelmillä on erittäin kovat kuoret ja ne on peitetty runsaasti melko voimakkailla piikillä, jotka suojaavat luotettavasti kypsien hedelmien sisältöä monilta eri eläimiltä. Yleensä kaikki hedelmät avautuvat viidellä venttiilillä, joiden reunoja pitkin on tummia siemeniä, jotka on varustettu arylluksella (meheviä lisäyksiä). Sisällä durian on jaettu viipaleiksi, joissa on valkoiset seinät, ja jokainen siivu sisältää 3-4 siementä.

Huolimatta uskomattoman inhottavasta hajusta, jota durianin hedelmät erittävät (tämä ominaisuus ei salli niiden säilyttämistä tiiviisti suljetuissa huoneissa, ja lisäksi niitä ei sallita useimmilla julkisilla paikoilla näiden hedelmien kanssa), niitä pidetään Etelä -Euroopan arvokkaimpina hedelminä Amerikassa (erityisesti Brasiliassa) ja Kaakkois -Aasiassa. Muuten, paikalliset itse sanovat näistä hedelmistä, että niiden maku antaa taivaallisen nautinnon ja haju voi aiheuttaa näkyjä helvetistä. Siitä huolimatta duriania kutsutaan "hedelmien kuninkaaksi", eikä se ole halpaa. Ja ravitsevin ja herkullisin durian kasvaa Thaimaassa.

Laatu-durianilla on sileä rakenne ja rikas ja makea maku, joka muistuttaa tunnettua vaniljakastiketta. Tämän hienon hedelmän maku muistuttaa jonkin verran ananasta, mangoa, banaania, vaniljaa ja jopa ylikypsää papaijaa. Mitä tulee erittäin epämiellyttävään tuoksuun, vain kuori erottaa sen. Paras vaihtoehto on syödä tämä hedelmä lusikalla, muuten jopa tuoksuvin saippua ei voi pestä pois itsepäistä hajua. Pääsääntöisesti duriania kokeillaan ensimmäistä kertaa samalla tavalla kuin vodkaa - uloshengittäessään itsestään ne tuovat massan suuhun. Muuten, tämä hedelmä on uskomattoman tyydyttävä - yksi siivu, joka syödään aamulla, riittää illalliseen asti. Ja edes pieni nälän tunne ei synny.

Hyöty

Herkullisen hedelmän lisäksi durian on myös uskomattoman terveellistä. Tämä hedelmä on ainoa syötävä hedelmä, joka sisältää runsaasti orgaanista rikkiä. Se imeytyy erittäin helposti, auttaa palauttamaan verensokerin tasapainon ja osallistuu aktiivisesti toksiinien poistamiseen kehosta. Ja rikki auttaa myös torjumaan ikääntymistä.

Durianin massa on erinomainen anthelmintti, hedelmien ja lehtien keittäminen juodaan kuumetta alentavana lääkkeenä ja levitetään ihon tulehduksiin, ja lääkekasvit, joihin on lisätty tämän kasvin lehtiä, palvelevat hyvin sappia. Lisäksi monet naiset kuluttavat palanneen kuoren tuhkaa synnytyksen jälkeen.

Durian on kuuluisa bakterisidisestä vaikutuksestaan, ja lisäksi se lisää raskauden todennäköisyyttä ja auttaa puhdistamaan keuhkot ja hengitystiet.

Kuivattua duriankuorta käytetään aktiivisesti polttoaineena kalan tupakointiin, kuoren tuhkaa käytetään silkin valkaisuun ja itse puuta käytetään kodikkaiden kylätalojen rakentamiseen ja mastojen rakentamiseen suhteellisen pienille aluksille.

Varotoimenpiteet

Duriania ei saa käyttää liikaa - se on paitsi hyödyllistä, myös vaarallista. Sinun ei pitäisi syödä liikaa hedelmiä kerrallaan, ja vielä enemmän, älä juo alkoholia vähintään puoli tuntia tämän hedelmän syömisen jälkeen.

Lisäksi durian on vasta -aiheinen yksilöllisen intoleranssin, raskauden tai imetyksen aikana sekä verenpaineen suhteen.