Vesi Pähkinä

Sisällysluettelo:

Vesi Pähkinä
Vesi Pähkinä
Anonim
Image
Image

Vesimutteri (lat. Trapa natans) - kasvi Derbennikovye -suvusta, jolla on useita nimiä: rogulnik, vesikastanja, chillim tai paholaisen pähkinä.

Kuvaus

Vesipähkinä voi olla sekä vuotuinen että monivuotinen. Se edustaa varret, jotka kelluvat hitaasti vedessä, joiden juuret, kuten ankkurit, on kiinnitetty pohjaan. Ja joko ruskehtavat filiform -juuret tai viime vuoden pähkinät auttavat heitä saamaan jalansijaa. Jos vedenpinta nousee huomattavasti (tämä tapahtuu erityisen usein tulvien aikana), veden pinnalla kelluvat näytteet voivat helposti irrota. Siitä huolimatta he eivät kuole, mutta uivat edelleen rauhallisesti veden pinnalla. Ja heti kun juuret ovat jälleen matalassa vedessä ja koskettavat maata, ne juurtuvat välittömästi uudelleen.

Vesipähkinän varret ovat tiheästi peitettyjä lehtiä, jotka putoavat melko nopeasti ja ovat uskomattoman ohuita, kuten jouset. Veden pinnalla tämä kasvi muodostaa yhden tai useampia outoja ruusukkeita hieman hammastettujen lehtien muodossa. Ja niiden melko kaoottinen järjestely johtuu lehtien epätasaisesta pituudesta. Tällaiset petioles on varustettu ilmalla täytetyillä onteloilla, joiden ansiosta ruusukkeet tarttuvat täydellisesti veden pintaan eivätkä vajoa.

Vesimutterin yksittäiset kukat ovat läpinäkyviä tai valkoisia terälehtiä, ja tämä kulttuuri kukkii toukokuussa tai kesäkuussa.

Vesipähkinän hedelmät näyttävät luumun kaltaisilta siemeniltä, jotka on maalattu mustanruskean sävyisiksi. Jokaisen hedelmän pinta on peitetty pienillä kasveilla, jotka muistuttavat kihartavia sarvia. Muuten, lietteeseen jääneet kypsät hedelmät eivät yleensä menetä itävyyttään ja muita arvokkaita ominaisuuksiaan vähintään kymmenen vuoden ajan.

Missä kasvaa

Yleisin vesipähkinä löytyy Afrikasta ja Euroopasta. Voit tavata hänet myös Ukrainan ja Venäjän alueella - siellä hän kasvaa sellaisten jokien alajuoksulla kuin Dnepr, Don, Volga ja Bug. Hieman harvemmin tämä kulttuuri näkyy Kaukasuksella sekä Siperiassa ja Kaukoidässä.

Käyttö

Vesipähkinää rakastetaan monissa maissa erittäin epätavallisen maukkaiden hedelmiensä vuoksi - tämän kulttuurin omaisuutta arvostettiin sen todellisessa arvossa muinaisina aikoina. He jopa tekivät siitä jauhoja korvaamaan leivän ja jauhavat hedelmät erityisten käsimyllyjen avulla. Muuten, vesipähkinän ytimet ovat runsaasti tärkkelystä, josta ne sisältävät jopa viisikymmentä prosenttia. Näitä hauskoja ytimiä saa syödä raakana, mutta myös keitettyinä, säilykkeinä tai jopa paistettuna. Tai voit yksinkertaisesti lisätä niitä erilaisiin salaatteihin.

Vesimutteria käytetään myös parantamaan monenlaisia vaivoja. Tuoreet nukleolit auttavat selviytymään munuaissairaudesta, impotenssista ja dyspepsiasta. Tuorepuristettu vesipähkinämehu on erinomainen apu silmäsairauksiin. Lisäksi tällä viljelmällä on myös voimakas antiviraalinen vaikutus, ja sitä voidaan käyttää myös antiseptisenä aineena.

Vesipähkinä toimii myös varsin näyttävänä koristeena monille vesistöille.

Kasvua ja hoitoa

Lämmitettyä seisovaa ja makeaa vettä pidetään ihanteellisena vesimutterin kehittämiseen. Tämä kulttuuri leviää siementen avulla - riittää vain heittää kevään alkaessa hankitut hedelmät veteen. Jos säiliössä ei ole maaperää, on täysin hyväksyttävää laittaa hedelmät astioihin ja hukuttaa ne.

Talvella vesipähkinä pidetään jääkaapissa, vedellä täytetyissä tölkeissä. Ja lähempänä kevättä se itää itsestään.

Yleensä vesipähkinöitä ei säilytetä kovin hyvin kotona. Sitä säilytetään yleensä viileässä huoneessa kuorimattomana (jos nämä pähkinät kuoritaan, ne menettävät maunsa parissa päivässä). Jos haluat täysin arvostaa hedelmän herkullista makua, on parasta nauttia pähkinöitä heti kuorien poistamisen jälkeen.

Suositeltava: