2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Abiu (lat. Pouteria caimito) - kuuluu Sapotovye -perheeseen, mehukas trooppinen hedelmä, joka kasvaa puissa, joiden korkeus on 10–30 metriä.
Kuvaus
Abiu on keskikokoinen lehtipuu (useimmat puut ovat noin kymmenen metriä korkeita), jossa on ruskehtava kuori.
Kiiltävät Abiu-lehdet voivat olla joko soikeita tai pitkänomaisia. Niiden leveys vaihtelee yleensä kolmesta kuuteen senttimetriin ja pituus on kymmenestä kahteenkymmeneen senttimetriin.
Abiu -kukille on ominaista vihertävä tai valkoinen väri, ja ne sijaitsevat joko yksittäin tai pienissä ryhmissä, joissa on kaksi tai viisi kappaletta.
Soikean tai pyöreän abiu-hedelmän koko on identtinen tunnettujen appelsiinien kanssa. Kaikki hedelmät ovat sileitä ja kirkkaan keltaisia. Ja jokaisen hedelmän sisältä löytyy erittäin houkuttelevia munanmuotoisia siemeniä. Hedelmän läpikuultava massa on valkoinen ja siinä on kermainen ja hieman hyytelömäinen rakenne. Hedelmien hieno aromi muistuttaa hämärästi karamellin ja kerman yhdistelmää, ja niiden maku on erittäin makea ja miellyttävä.
Muuten, jokainen puu pystyy kantamaan hedelmää useita kertoja vuodessa.
Missä kasvaa
Luonnossa Abiu näkyy Amazonin laaksossa. Ja kulttuurissa tätä hedelmää kasvatetaan ympäri vuoden tropiikissa, jossa on kostea ja erittäin lämmin ilmasto. Suurimmat istutukset löytyvät Ecuadorista, Perusta, Venezuelasta sekä Kolumbiasta, Brasiliasta ja jopa Trinidadista. Taitavat kasvinjalostajat yrittivät kasvattaa Abiua muualla planeetallamme, mutta nämä yritykset eivät valitettavasti kruunannut menestystä.
On mahdotonta tavata abiu Venäjällä, ja jopa tuodut hedelmät eivät voi miellyttää asiakkaita upealla maullaan. Tosiasia on, että he eivät pysty siirtämään kuljetusta - abiu on käyttökelvoton muutaman tunnin kuluttua siitä, kun se on poistettu puista. Mutta yllä olevien maiden paikallisilla markkinoilla voit aina kokeilla Abiu.
Käyttö
Abiu -hedelmiä syödään enimmäkseen raakana. Totta, ennen kuin syöt niitä, on tärkeää noudattaa yhtä tärkeää sääntöä. Koska näiden houkuttelevien hedelmien liha sisältää myös tahmeaa lateksia, juuri ennen kuin laitat sen suuhusi ja aloitat pureskelun, ei ole haittaa saada huulet hyvin kosteutetuksi, muuten ne voivat tarttua nopeasti yhteen ja irrottaminen on erittäin tuskallista niitä. Muuten, tästä syystä näitä hedelmiä ei suositella syötäväksi kokonaisina, vaan lisäaineena jogurtteihin, erilaisiin cocktaileihin tai makeaan jäätelöön (abiu lisätään sinne jauhettaessa).
Ja vielä yksi vivahde - koska abiu -massa on makeasti makeaa, on parasta juoda se sitruunamehun kanssa tai syödä sitruunan kanssa. Mitä tulee kaloripitoisuuteen, 100 g hedelmiä sisältää 95 kcal.
Abiu, joka sisältää runsaasti erilaisia mineraaliyhdisteitä ja vaikuttavia aineita, on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Näiden hedelmien koostumuksessa oleva A -vitamiini auttaa hiustenlähtöön, merkittävään näköhäiriöön sekä erilaisiin kynsien ja ihon sairauksiin. C -vitamiini auttaa ylläpitämään vastustuskykyä ja PP -vitamiini auttaa säätelemään hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien aineenvaihduntaa. Abiu: n sisältämä kuitu tekee tästä tuotteesta erittäin hyödyllisen aineenvaihduntasairauksista ja usein ummetuksesta kärsiville sekä ylipainoisille.
Abiu on myös hyvin erityisiä ominaisuuksia. Ei ole mikään salaisuus, että Brasiliassa ihmiset, joilla on keuhkoputkentulehdus, yskä ja jotkut muut hengityselinsairaudet, syövät mielellään selluloosaa - tämä auttaa lievittämään kouristuksia ja yskää merkittävästi. Abiu -hedelmissä on runsaasti selluloosaa!
Lisäksi abiu on erittäin hyödyllistä syödä anemian tapauksessa - nämä hedelmät auttavat lisäämään hemoglobiinia. Tämä ominaisuus tekee niistä korvaamattoman väriaineen. Lisäksi näillä hedelmillä on anti -inflammatorisia ominaisuuksia - ne pystyvät pysäyttämään yskän ja vakavat kuumehyökkäykset ja auttavat myös ripulissa. Ja kuivatussa muodossa Abiu käytetään aktiivisesti anthelmintic.
