Anis Tavallinen

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Anista kutsutaan joskus myös nimellä ganiz, ganus, sira, anisuli ja anison. Anis on vuotuinen yrttikasvi, joka kuuluu sellerisukuun, tai kuten sitä aiemmin kutsuttiin - sateenvarjo.

Aniksella on keskeinen juurijärjestelmä, joka sijaitsee noin 20-30 senttimetrin syvyydessä, kun taas varren korkeus on noin 50-70 senttimetriä. Kasvin kukat ovat valkoisia, ne ovat hyvin pieniä ja kerääntyvät pieniin sateenvarjoihin, jotka sitten muodostavat monimutkaisempia sateenvarjoja. Kasvin hedelmillä on päärynän tai munanmuotoinen muoto.

Lajikkeet

Aniksen lajikkeita on monia: jokaisella viljelymaalla on yleensä omat lajikkeensa.

Ei tiedetä varmasti, mistä anis ilmestyi ensimmäisen kerran. On olemassa versioita, että tämä pallo on Vähä -Aasia, Egypti tai jotkut muut Välimeren maat. Nykyään anista kasvatetaan yleisimmin Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois -Amerikassa.

Jo 1200 -luvulla anista kasvatettiin Espanjassa ja useita vuosisatoja myöhemmin - jo Englannissa. Venäjällä tämä kasvi ilmestyi ensimmäisen kerran 1800 -luvulla.

Kasvava

Anis on sekä kylmäkestävä että erittäin termofiilinen kasvi. Kulttuurin normaaliin kehitykseen tarvitaan voimakasta auringonvaloa. Lisääntyminen tapahtuu siementen avulla, jotka voivat itää kuuden celsiusasteen lämpötilassa, kun taas optimaalinen lämpötila on paljon korkeampi - noin kaksikymmentä astetta. Kylmässä maaperässä siemenet itävät hyvin pitkään, ja nuoret kasvit ovat hyvin alttiita erilaisille sairauksille. Samalla nuori anis kestää ilman lämpötilan laskun jopa miinus seitsemään asteeseen.

Kasvin kasvukausi on neljä kuukautta. Anis tarvitsee eniten kosteutta ennen kukintaa. Mutta kun kasvi kukkii, se tarvitsee kuivaa säätä, mieluiten ilman sadetta. Anista voidaan istuttaa melkein minkä tahansa sadon jälkeen, lukuun ottamatta sateenvarjoja.

Lähes kaikki maaperät soveltuvat anikselle, paitsi raskaat, kosteat, emäksiset ja saviset maaperät. Kuukausi ennen pakkasen alkamista aniksen istutukseen tarkoitettu maa on kaivettava yli kaksikymmentä senttimetriä. Rikkakasvit tällä alueella on tuhottava. Keväällä aniksen alue on löysättävä ja tiivistettävä jonkin verran.

Ennen siementen kylvämistä maahan ne tulisi itää noin viikon ajan. Siemenet kosteutetaan voimakkaasti, minkä jälkeen ne voidaan laittaa kankaaseen, jossa niitä on säilytettävä, kunnes osa siemenistä on juurtunut. Sen jälkeen siemenet on kuivattava, jolloin on jo mahdollista aloittaa istutus.

Tämä sato on korjattava, kun siemenet muuttuvat vihertäviksi. Kasvit leikataan noin kymmenen senttimetriä maasta ja kuivataan sitten.

Sairaudet

Anis on altis lukuisille melko vaarallisille sairauksille, joten kasvin hoitoon on kiinnitettävä erityistä huomiota. Suurin vaara anikselle on hometta ja sercosporoosi. Jälkimmäinen tauti tuhoaa jatkuvasti lehtiä: alkaen alempien lehtien kuolemasta ja myöhemmin myös ne lehdet, jotka sijaitsevat yläpuolella, kuolevat pois. Harmaa mätä, sklerotinoosi ja ruoste voivat aiheuttaa vähemmän haittaa. Sienitautien torjunta -aineita voidaan käyttää sairauksien torjuntaan, mutta luonnollisia toimenpiteitä pidetään optimaalisimpina. Vain terveitä siemeniä tulisi istuttaa, ja viljelykiertoa on noudatettava tiukasti. Taudin sattuessa on tarpeen tuhota välittömästi sen polttopisteet ja kasvijäänteet on tuhottava kiireellisesti. Sinun on myös noudatettava kaikkia kastelunormeja. Aniksen immuniteetin vuoksi ympäristöystävällisten kasvun säätelijöiden käyttö on sallittua. Liiallinen lannoitus typellä voi myös olla vaarallista.